• ズッキーニ農家オススメレシピその1

    ズッキーニ農家オススメレシピその1

    今日は、ズッキーニ農家が思うズッキーニのおすすめレシピ第一弾をご紹介します! 規格外ズッキーニを品質チェック兼ねて毎日食べていて、この食べ方美味しい!!というのをお伝えします(^^) ズッキーニ農家オススメレシピその1 […]


  • ズッキーニ栽培 〜発芽編〜

    ズッキーニ栽培  〜発芽編〜

    ・心意気 昔から農家には「苗半作」という言葉がある。 これは、苗の出来によってそのシーズンの成功は半分決まってしまうという意味である。 しかし、我々はその様には考えていない。 我々に野菜の作り方を教えてくれる師匠は、「苗 […]


  • ズッキーニ農家ができるまで

    ズッキーニ農家ができるまで

    東京にて創業 株式会社ひじかたは2020年9月東京足立区綾瀬にてコロナ真っ只中、創業しました。 創業メンバーは前職の同僚であった4人。 土方を代表にし、何をするか、どんなことをやるか、なぜやるか、模索する日々が始まります […]